Meso, odnosno cijene mesa u BiH dostigle su najviši nivo od okončanja rata ‘90ih godina, a prema procjenama stručnjaka, građane bi i u narednom periodu mogla dočekati nova poskupljenja.
Posebno se to odnosi na teletinu, čija je cijena u pojedinim mesnicama u RS-u gotovo dostigla 50 KM po kilogramu. Istovremeno, ponuda je sve slabija, što dodatno utiče na cijene i dostupnost mesa na tržištu.
U banjalučkim mesnicama cijena teletine razlikuje se u zavisnosti od kvaliteta i vrste mesa. Teleći but košta i do 47 KM po kilogramu, plećka oko 42 KM, dok se teletina s kosti prodaje po cijeni od oko 35 KM. U pojedinim mesnicama cijene su nešto niže, pa kilogram teletine bez kosti košta oko 32 KM, a teletina s kostima oko 27 KM.
Junetina je nešto povoljnija, ali i dalje predstavlja značajan trošak za domaćinstva. U Federaciji BiH kilogram junetine najčešće se kreće od 21 do 27 KM, dok se teletina prodaje po cijeni od 33 do 40 KM.
Prema dostupnim podacima, najviše cijene mesa u regionu bilježe se u Hrvatskoj, gdje kilogram junetine često košta između 14 i 16 eura, dok je teletina još skuplja. U Srbiji i Crnoj Gori kilogram junetine uglavnom se prodaje za 10 do 13 eura, dok su najniže cijene zabilježene u Sjevernoj Makedoniji, gdje se kilogram junetine može kupiti za osam do 10 eura.
Stručnjaci upozoravaju da je jedan od ključnih razloga za ovakvo stanje pad domaće proizvodnje i sve veće oslanjanje na uvoz. Predsjednik Saveza udruženja poljoprivrednih proizvođača Republike Srpske Stojan Marinković izjavio je za Nezavisne novine da se na ovaj problem upozorava već godinama, ali da konkretne mjere nadležnih izostaju.
Prema njegovim riječima, prekomjeran i nekontrolisan uvoz smanjio je interes za domaći uzgoj stoke, što je dovelo do pada stočnog fonda. Posebno je izražen problem s teletinom, jer se u mesnicama i marketima sve češće nalazi meso iz uvoza, čije cijene diktiraju zemlje izvoznice.
Vlasnik lanca banjalučkih mesnica “Kod Laze” Lazo Šešić kaže da je situacija na terenu teška i neizvjesna. Kako navodi, cijena žive vage teletine kreće se od 15 do 16 KM, a uz PDV dostiže gotovo 19 KM, dok je dodatni problem to što robe nema dovoljno.
Na cijene mesa, osim domaće proizvodnje i uvoza, utiču i globalni faktori, među kojima su geopolitičke krize, rast cijena energenata, skuplji transport i veći troškovi proizvodnje. Zbog svega toga, meso za mnoge građane sve više postaje luksuz.
